Brazzaville, 31 Août (ACI) – Chaque année, les aliments insalubres causent 420 mille décès dans le monde, dont 137 mille dans la région africaine, selon le Cadre de mise en œuvre de la stratégie mondiale de sécurité sanitaire des aliments 2022-2030, que le Comité régional de l’Oms pour l’Afrique a adopté, le 29 août à Brazzaville.
Présentant le document, la directrice du Groupe Couverture sanitaire universelle/populations en Meilleure santé, la Dre Adelheid Onyango, a souligné que la région africaine est celle supportant le plus lourd fardeau de mortalité due aux maladies d’origine alimentaire.
« Ce fardeau est principalement attribué à des systèmes nationaux de contrôle des aliments qui, bien qu’essentiels pour prévenir les maladies d’origine alimentaire et protéger la santé des consommateurs, présentent de multiples faiblesses. Celles-ci incluent des lacunes en matière de suivi et de surveillance des aliments, une capacité limitée des laboratoires d’analyse, des insuffisances dans les inspections des aliments, ainsi que des réglementations obsolètes », a-t-elle expliqué.
Selon les États membres, cette adoption survient dans un contexte préoccupant, où la sécurité sanitaire des aliments en Afrique est jugée désastreuse. Pour remédier à ces défis, l’Oms a actualisé sa Stratégie mondiale de sécurité alimentaire en mettant l’accent sur cinq priorités stratégiques.
Il s’agit de renforcer les systèmes nationaux de contrôle des aliments, d’identifier et relever les défis découlant des transformations des systèmes alimentaires mondiaux, d’utiliser davantage les informations sur la chaîne d’approvisionnement alimentaire et les preuves scientifiques pour la gestion des risques, d’élaborer des politiques, lois et normes en matière de sécurité alimentaire ainsi que de mettre en place des systèmes de réponse aux urgences et incidents de sécurité alimentaire.
Les délégués ont salué la pertinence du cadre proposé ainsi que l’impact potentiel de ces mesures sur la santé publique. Ils ont exprimé leur engagement à soutenir sa mise en œuvre, convaincus que cette stratégie permettra de renforcer les réglementations de surveillance alimentaire et de réduire significativement les maladies liées à une alimentation insalubre.
La réunion a adopté de façon unanime, le cadre de mise en œuvre, marquant une étape décisive dans la lutte pour une meilleure sécurité alimentaire en Afrique. (ACI/Marlyce Tchibinda Batchi)
